Easy Korea - Koreanische Küche Schritt für Schritt

Luna Kyung

Easy Korea

Name: Easy Korea
Brand: riva
Price: 18.00 EUR
Availability: InStock

Koreanische Küche Schritt für Schritt

Softcover, 144 Seiten

Erschienen: November 2022

Gewicht: 456 g

ISBN: 978-3-7423-2256-2

18,00 €

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Aus dem Inhalt

Asiatisches Essen ist überaus beliebt und auch die koreanische Küche rückt mit dem K-Pop-Trend und dem In-Getränk Bubble Tea immer mehr in den Fokus. Und das zu Recht! Mit wärmenden Suppen, würzigen Fleisch- und Fischgerichten, bunten Reisbowls, unkomplizierten Tofu-Rezepten und fruchtigen Desserts ist für alle etwas dabei, auch für die vegetarische und vegane Ernährung. Die über 50 Rezepte in diesem Kochbuch sind step by step erklärt und dadurch ganz einfach nachzumachen, sogar das Fermentieren und Einmachen von Kimchi gelingt so mühelos. Genießen wie im Restaurant – ganz easy zu Hause!

Über Luna Kyung

Luna Kyung ist Koreanerin, Kimchi-Expertin und Kochbuchautorin. Sie berät die koreanische Gastronomie und interessiert sich besonders für die kulturellen Aspekte des Kochens. Auf ihrem Blog »La table de Diogène est ronde« zeigt sie Rezepte und kulinarische Traditionen ihres Landes und Asiens allgemein.