Kyndra Holley betreibt in den USA den erfolgreichen Blog Peace, Love and Low Carb mit 2 Millionen Seitenaufrufen pro Monat. Ihr Schwerpunkt liegt auf einfachen Low- Carb-, Keto- und glutenfreien Gerichten, die richtig gut schmecken. Sie selbst hat mit dieser Ernährung viel Gewicht verloren und mit dem Blog bereits Tausenden Menschen geholfen, ebenfalls erfolgreich abzunehmen. Sie lebt in der Nähe von Seattle, USA.
