Toni Riethmaier, Jahrgang 1978, ist gelernter Hotelfachmann und hat nach Stationen in Dubai, Singapur, den Malediven und China zehn Jahre lang in Saudi-Arabien gelebt. In Jeddah, der zweitgrößten Stadt im arabischen Königreich, hat er bis 2016 ein italienisches Restaurant geleitet und dadurch einmalige Einblicke in ein Land voller Widersprüche erhalten. Mittlerweile lebt Riethmaier wieder in Deutschland.
