Carola Ralumi ist Ernährungs- und Diätexpertin. Die hCG-Diät – damals noch eine Spritzenkur, die nur in Kliniken erhältlich war – entdeckte sie bei einem Studienaufenthalt in Kalifornien Mitte der 80er Jahre. Ralumi entwickelte daraufhin während ihrer praktischen Arbeit mit Übergewichtigen spezielle Rezepte und Ernährungspläne für das Abnehmen mit hCG.
