Amy Matthews lehrt seit den 1990er-Jahren Bewegungslehre. Als zertifizierte Bewegungstherapeutin und -trainerin unterrichtet sie weltweit nicht nur Yogaschüler, sondern auch erfahrene Yogalehrer. In ihren Kursen und Weiterbildungsseminaren vereint sie Körperarbeit und Yoga, Anatomie und Bewegungslehre.